Приволжье обогнало Центральную Россию по сбору фундука: аналитика отрасли
По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка: в 2025 году Приволжский федеральный округ (ПФО) стал лидером «неюжной» России по производству орехоплодных культур, собрав более 154 тонны и сформировав почти 19% общероссийского сбора вне Юга и Северного Кавказа.
Ключевые цифры и динамика рынка
ПФО собирает орехов почти в 13 раз больше, чем Уральский и Сибирский округа вместе взятые.
При благоприятных погодных условиях в текущем году Приволжье может увеличить сбор ещё на 7% - до 165 тонн.
Почти половина объёма приходится на Саратовскую область - около 77 тонн.
В топ-5 регионов также вошли Чувашия (почти 17 тонн), Самарская область (более 13 тонн), Нижегородская область (13 тонн) и Удмуртия (11 тонн).
Самую высокую динамику за год показал Пермский край, где общий сбор орехов вырос в 2,6 раза, фундука - в 2,7 раза, грецкого ореха - почти в 4 раза..
Фундук - драйвер роста отрасли
Главным богатством округа стал фундук: его сбор вырос почти на 40% (до 40 тонн) - в 1,6 раза быстрее, чем в среднем по стране. По этому показателю ПФО обошёл Центральный федеральный округ, хотя по общему объёму орехов ЦФО пока сохраняет лидерство.
Лидерами по сбору фундука стали:
Кировская область - 8,7 тонны (+119% за год);
Самарская область - 8,1 тонны;
Саратовская область - 7,3 тонны;
Республика Марий Эл - отстает от лидера менее чем на 40 кг (+118% за год);
Нижегородская область - 4,7 тонны.
«Фундук в ПФО растёт быстрее, чем в стране в целом, и это уже не эффект отдельного сезона: культура закрепляется сразу в нескольких регионах - от Кировской области и Марий Эл до Самарской и Пермского края. Пока основной объём дают хозяйства населения, но появление фермерского сбора в Пермском крае показывает, что у культуры есть потенциал перейти в товарную плоскость. В 2026 году фундука в Приволжье могут собрать еще на 6 тонн больше», - отмечает заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков.
Грецкий орех: региональные лидеры
Грецкий орех лучше всего чувствует себя в Саратовской (почти 70 тонн), Самарской (около 4 тонн, +21% за год) и Нижегородской областях (3 тонны). В Удмуртии сбор вырос с нуля до 175 кг, а в Пермском крае - почти на 300% год к году. По итогам 2026 года грецкий орех в ПФО может прибавить ещё 6%.
Эти данные особенно актуальны в контексте подготовки к выставке АГРАВИЯ 2027, которая пройдет 20–22 января 2027 года в Москве, Крокус Экспо. Выставка объединяет профессионалов АПК России и стран Евразийского пространства, создавая платформу для продвижения отечественных разработок, поиска партнёров и развития деловых связей в сфере импортозамещения.
Рост производства орехоплодных культур в ПФО демонстрирует потенциал региона для развития новых направлений в агробизнесе, что может стать темой для обсуждения в деловой программе выставки. Особенно интересен опыт Пермского края - единственного региона округа, где часть орехового сбора приходится на крестьянско-фермерские хозяйства и индивидуальных предпринимателей, что показывает возможность перехода культуры в товарную плоскость.
Участники выставки АГРАВИЯ смогут оценить рыночные перспективы ореховодства, обменяться опытом с лидерами регионов и найти партнёров для развития этого направления в своих хозяйствах.