14.00–16.00 Круглый стол «ОЗДОРОВЛЕНИЕ – ДРАЙВЕР РАЗВИТИЯ АПК»
Место проведения: КОНФ-ЗАЛ №6, пав. 3 (выст. зал 15)
Организатор: Министерство сельского хозяйства РФ, Роскачество, АО «Россельхозбанк»
АПК России выполнил поставленные перед ним задачи – продовольственный рынок России насыщен качественными продуктами питания, завершилось импортозамещение по основным продуктовым группам. Нужны новые идеи, новые драйверы развития. Такой идей может стать оздоровление структуры потребления - переориентация потребителя, а затем и производителя, в сторону продуктов, которые в большей степени соответствуют функциональным потребностям организма.
Ожидается, что круглый стол позволит точнее определить, в какой точке российский потребительский рынок находится сейчас и в каком направлении необходимо двигаться, чтобы потребление стало более оптимальным с точки зрения здорового образа жизни.
Модератор: Дальнов Андрей Валентинович, Главный отраслевой аналитик АО «Россельхозбанк»
Темы/вопросы для обсуждения:
Тренды отрасли сельского хозяйства
Развитие рынка продуктов питания
Нормы и факты потребления продуктов питания
Современное понимание ЗОЖ и здорового питания
Дирижирование или «свободный» рынок – поиск оптимального подхода к регулированию рынка продуктов питания
Спикеры:
Левин Сергей Львович, Заместитель Председателя Правления АО «Россельхозбанк», приветственное слово.
Скворцов Владимир Сергеевич, директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России, приветственное слово.
Авельцов Дмитрий Юрьевич, руководитель ФГБУ «Центр агроаналитики», Минсельхоз России. Тема: «Тренды развития рынков АПК».
Давлекамова Марьям Алексеевна, руководитель центра компетенций по функциональному питанию «Роскачество». Тема: «Функциональные продукты - тренд или новая норма?».
Ардалионов Леонид Владимирович, Директор по аналитике Ntech. Тема: «Тренды продовольственной «полки»».
Самодурова Елена Сергеевна, Директор департамента продаж потребительской панели. Тема: «ЗОЖ и его понимание потребителем»
Зайцева Лариса Валентиновна, Главный научный сотрудник, НИИ Хлебопекарной промышленности Тема: «Углеводы – польза или вред».
Шаповалов Сергей Олегович, директор Научно-исследовательский центр «Черкизово» Тема: «Отрасль животноводства, как основной поставщик незаменимых аминокислот и жирных кислот».