Место проведения: КОНФ-ЗАЛ №6, пав. 3 (выст. зал 15)
Партнеры по организации: ООО «Агропак», ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха, ООО «Международная школа современного садоводства»
12.00 – 12.45 - Сессия 1. PROКартофель.
Блок посвящён компаниям, технологиям и оборудованию, которые сегодня развивают рынок переработки картофеля. Крупные компании расскажут, какие технологические решения они внедряют, как модернизируют производство, чтобы сократить срок окупаемости вложений.
Формат — короткие презентации и блиц-интервью, ориентированные на реальную практику. Продукты в фокусе: чищенный и варёный картофель, овощи для HoReCa, картофель фри, чипсы, снеки, пюре, хлопья, крахмал.
Модератор: Бызов Василий Аркадьевич, Директор, ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха
Потенциальные спикеры:
12.45 – 13.00 – Перерыв. Дегустация сидра.
13.00 – 13.45 - Сессия 2. PROЯблоко
Сессия объединяет ведущие садоводческие и промышленные компании яблочной переработки, которые представят современные подходы к производству сидра, соковых концентратов, пюре и фруктовых снэков. Участники расскажут об этапах в технологиях переработки наиболее актуальных продуктов для потребителей.
Формат — краткие выступления и блиц-интервью о технологическом пути и миссии компаний. Продукты в фокусе: пастила, концентрированный сок, пюре, фруктовые снеки, яблочные чипсы, яблочный сидр.
Модератор: Екатерина Вячеславовна Панишенко, Генеральный директор, ООО «Международная школа современного садоводства»
Потенциальные спикеры:
Партнеры по организации: ООО «Агропак», ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха, ООО «Международная школа современного садоводства»
12.00 – 12.45 - Сессия 1. PROКартофель.
Блок посвящён компаниям, технологиям и оборудованию, которые сегодня развивают рынок переработки картофеля. Крупные компании расскажут, какие технологические решения они внедряют, как модернизируют производство, чтобы сократить срок окупаемости вложений.
Формат — короткие презентации и блиц-интервью, ориентированные на реальную практику. Продукты в фокусе: чищенный и варёный картофель, овощи для HoReCa, картофель фри, чипсы, снеки, пюре, хлопья, крахмал.
Модератор: Бызов Василий Аркадьевич, Директор, ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха
Потенциальные спикеры:
- ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха
- Красильников Алексей Петрович, Исполнительный директор, Союз участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз).
- Чуманов Иван Олегович, Начальник отдела продаж оборудования, ООО «Агропак»
- Марченко Сергей Сергеевич, ООО «Ви Фрай»
- Филиппов Сергей Николаевич, Учредитель, ООО «Дмитровские овощи»
- Мальцев Евгений Алексеевич, Директор ООО «АЕС Групп»
12.45 – 13.00 – Перерыв. Дегустация сидра.
13.00 – 13.45 - Сессия 2. PROЯблоко
Сессия объединяет ведущие садоводческие и промышленные компании яблочной переработки, которые представят современные подходы к производству сидра, соковых концентратов, пюре и фруктовых снэков. Участники расскажут об этапах в технологиях переработки наиболее актуальных продуктов для потребителей.
Формат — краткие выступления и блиц-интервью о технологическом пути и миссии компаний. Продукты в фокусе: пастила, концентрированный сок, пюре, фруктовые снеки, яблочные чипсы, яблочный сидр.
Модератор: Екатерина Вячеславовна Панишенко, Генеральный директор, ООО «Международная школа современного садоводства»
Потенциальные спикеры:
- Игнатюк Дмитрий Николаевич, Генеральный директор, ООО «Агропак»
- Кондратова Любовь Павловна, директор по развитию, ГК «ЮЖ»
- Шмолодаев Константин, соучредитель «Токсовская Сидрерия»