12.00-13.45 Круглый стол «ПОЧЕМУ ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ - НОВЫЙ УСПЕШНЫЙ ТРЕНД ДЛЯ РОСТА БИЗНЕСА»
Место проведения: КОНФ-ЗАЛ №6, пав. 3 (выст. зал 15)
Партнеры по организации: ООО «Агропак», ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха, ООО «Международная школа современного садоводства»
12.00 – 12.45 - Сессия 1. PROКартофель.
Блок посвящён компаниям, технологиям и оборудованию, которые сегодня развивают рынок переработки картофеля. Крупные компании расскажут, какие технологические решения они внедряют, как модернизируют производство, чтобы сократить срок окупаемости вложений.
Формат — короткие презентации и блиц-интервью, ориентированные на реальную практику. Продукты в фокусе: чищенный и варёный картофель, овощи для HoReCa, картофель фри, чипсы, снеки, пюре, хлопья, крахмал.
Модератор: Бызов Василий Аркадьевич, Директор, ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха
Потенциальные спикеры:
ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха
Красильников Алексей Петрович, Исполнительный директор, Союз участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз).
Чуманов Иван Олегович, Начальник отдела продаж оборудования, ООО «Агропак»
Марченко Сергей Сергеевич, ООО «Ви Фрай»
Филиппов Сергей Николаевич, Учредитель, ООО «Дмитровские овощи»
Мальцев Евгений Алексеевич, Директор ООО «АЕС Групп»
12.45 – 13.00 – Перерыв. Дегустация сидра.
13.00 – 13.45 - Сессия 2. PROЯблоко
Сессия объединяет ведущие садоводческие и промышленные компании яблочной переработки, которые представят современные подходы к производству сидра, соковых концентратов, пюре и фруктовых снэков. Участники расскажут об этапах в технологиях переработки наиболее актуальных продуктов для потребителей.
Формат — краткие выступления и блиц-интервью о технологическом пути и миссии компаний. Продукты в фокусе: пастила, концентрированный сок, пюре, фруктовые снеки, яблочные чипсы, яблочный сидр.
Модератор: Екатерина Вячеславовна Панишенко, Генеральный директор, ООО «Международная школа современного садоводства»
Потенциальные спикеры:
Игнатюк Дмитрий Николаевич, Генеральный директор, ООО «Агропак»
Кондратова Любовь Павловна, директор по развитию, ГК «ЮЖ»